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央视报道中江觉慧村谭家街老井寿星牌手工空心蛋清挂面250g特细
- 净含量:250g
- 品牌:谭家井
- 产地:中国大陆
- 省份:四川省
- 城市:德阳市
- 配送频次:1周1次
- 特产品类:中江挂面
- 面种类:其他
- 原料成分:鸡蛋
- 形状:细条型
- 是否冷藏:否
- 是否含酱料包:否
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中江手工空心挂面
正宗中江手工空心挂面是纯手工制作、工艺复杂的发酵型挂面。面条幼细，回锅如新，非常容易消化吸收，是产妇、幼儿、老人和病人的恩物。
在清末明初时，挂面是一种珍贵难得的食品，作为送达婚书的礼品，送给女番乡亲们走亲戚,随身带的礼物就是三盒挂面,就连新女婿上门也是三盒挂面两瓶酒。酒当然是本地区绵竹的“南春”最好;至于挂面,那就是“中江空心挂面”最佳。
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